Fritz Cervejaria Artesanal tem novo endereo no Aquarius

Casa reconhecida pela gastronomia e chope tpico alemo aposta no autosservio: Cliente de So Jos que fizer parte do clube ter acesso bebida 24 horas por dia

Andr Leite | @jornalovale

Com 27 anos de história, a cervejaria Fritz tem novo endereço em São José dos Campos, no Jardim Aquarius. E mesmo antes de ser aberta ao público - a casa aguarda a liberação do governo em função da pandemia - os clientes podem ter acesso ao chope.

Isso porque uma das novidades da cervejaria é o autosserviço. O cliente adquire o cartão "Fritz Black" pré ou pós-pago e entra para o "Clube do Chope".

Por meio de um aplicativo, ele faz a recarga e pode retirar, na torneira da casa, o volume de bebida que deseja consumir. O valor, então, é debitado do cartão, proporcional ao que foi consumido.

"Vamos promover uma brincadeira entre os clientes. Próximo às torneiras de chope, terá uma TV que indicará um ranking de quem consumiu mais litros no dia, semana e mês", conta o proprietário Ingo Schawbe.

Nas torneiras, o cliente do Fritz encontra seis tipos de chope para consumir: Klar (4,3%) que é o pilsen tradicional; o Natur (4,3%) que é mais encorpado; o Weizen (5,2%) medalha se ouro em Blumenau; o Dunkel (4,3%); o Koelsch (6%); e o IPA (6,8%) um dos mais vendidos - e meu preferido!

Com 14 restaurantes no Vale do Paraíba, essa é a primeira unidade com autosserviço que funcionará 24h, todos os dias da semana, já que a cervejaria está instalada em um prédio comercial em São José dos Campos. Para ter acesso, basta o cliente se identificar com o porteiro apresentando o número do cartão "Fritz Black".

NOVO ESPAÇO.

Além da mesa com dez lugares na área interna da cervejaria, um dos destaques na nova casa é o deck montado no jardim, batizado de "Bier Garten", o jardim da cerveja.

Assim que o espaço puder abrir ao público, vai funcionar todos os dias, das 17h às 21h. Depois desse horário as mesas serão colocadas na parte interna, o funcionamento seguirá até as 23h.

Aí a gente vai poder matar a saudade de saborear o "Eisben Completo", 1,6 kg de carnes, entre joelho de porco, salsichas e chucrute; ou o "CarryWurst", a tradicional salsicha branca com molho de páprica, encontrada nas ruas de Berlim.

SERVIÇO.

A nova unidade Fritz Cervejaria Artesanal fica na rua das Arraias, 50, Jardim Aquarius, em São José. Telefone (12) 3931-9058..

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