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Outubro 06, 2017 - 00:19

Sesi São José sedia concurso de Chefs

Ariane chef sesi

Competição. Arquiteta apresentará prato chamado Cestinha Yin Yang de Banana

Foto: Divulgação

Da Redaçã[email protected]

O Sesi Jacareí sedia nesse sábado (7) a fase regional do concurso de culinária Sesi Chef. Entre as competidoras, a arquiteta Ariane Vieira da Rosa, 41 anos, que é da cidade, moradora do Jardim Flórida, e que cozinha nas horas vagas. Ela apresentará um prato chamado Cestinha Yin Yang de Banana.

Disputando com ela estará a gerente de atividade escolar Nataly Del Corto de Paula, 35 anos, representante de Mauá. A moça cozinha diariamente e a receita que inscreveu no concurso foi um risoto vegano.

Ambas cozinheiras amadoras irão disputar uma vaga na semifinal da competição.

Os critérios de avaliação em todas as etapas do concurso são: sabor, escolha dos ingredientes, apresentação do prato, aproveitamento total do alimento, criatividade com que o participante propõe a redução do desperdício, se o prato é saudável e se tudo isso está alinhado ao menor custo de preparação.

Todos os que passarem na fase regional receberão R$ 500 e terão suas receitas publicadas no livro "Sesi Chef". A final estadual acontecerá no dia 11 de novembro, no Sesi Campinas Amoreiras..

 

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